انواع کانکس نانوایی

کانکس های نانوایی برای این که عرضه نان را در سطح شهر انجام دهند به دو صورت طراحی می شوند. در دسته اول کانکس هایی قرار دارند که تنها عرضه کننده نان بوده و انجام مراحل پخت نان در محل دیگری صورت می گیرد. این گونه کانکس ها به دلیل نوع کاربری از چندین ویترین و قفسه تشکیل شده اند که نگهداری نان ها در این محل ها صورت می گیرد.

کانکس نانوایی به این شکل با دارا بودن قسمتی به عنوان صندوق محل پرداخت وجه توسط خریداران را انجام می دهد. اما در دسته دوم کانکس نانوایی مراحل پخت همزمان با عرضه نان در داخل کانکس صورت می گیرد. این کانکس ها  دارای فضایی به عنوان تنور یا فر بوده و انجام مراحل پخت در آن انجام می شود. در این نوع کانکس خریداران نمی توانند وارد سازه شوند و تنها با پرداخت وجه اقدام به خرید می نمایند.